아이들만 나무랄게 아니라 먼저 어른들이 옷을 찢어야 할 일이다.

이렇게 아이들이 무서워진 데에는 여러 가지 이유가 있지만 그들의 행동을 좌우하는 신경에 먹거리도 알게 모르게 작용을 하고 있다.

미국의회에 제출된 자료를 보면 범죄자들을 조사한 결과 대부분 저혈당증이 많았다고 한다.

설탕의 과잉섭취와 섬유질이 부족한 식사가 만든 저혈당증의 원인은 주로 인스턴트식품, 육가공식품, 많은 설탕 등이 들어있는 식사에 있었으며 당연히 비타민과 미네랄이 부족한 상태였다. 그래서 캘리포니아에 있는 문제아 시설에서는 화학물질이 들어있지 않은 음식을 먹게 했더니 몇 주일 사이에 믿기 어려울 정도로 문제적 증상들이 개선되었다고 한다.

캐나다의 어느 초등학교에서도 아이들에게 첨가물, 인공색소, 방부제 등이 들어있는 가공식품을 못 먹게 했더니 갑자기 아이들이 침착해지고 집중력 결여나 과잉 운동성 경향들이 개선되고 학습의욕도 한결 높아진 사례가 있다.

이런 연구결과의 한결같은 주장은 엄마가 직접 만든 자연식품을 먹이면 아이들은 전혀 다른 성격의 아이들로 변한다는 것이다.

귀찮아서 아이들에게 노상 가공식품이나 먹게 하면서 비싼 돈 들여 학원에 보내고 말 안 듣는다고 꾸지람이나 해봐야 소용없다는 것이다.

어떤 인성교육이나 비싼 과외보다 엄마가 신선한 재료로 직접 정성을 들여서 만든 음식을 사랑으로 먹이는 것이 가장 좋은 교육이다.

그걸 게으름이나 무관심 때문에 하지 않는다는 것은 심하게 말해서 죄악이다.

만일 아래에 적힌 증상 중에서 해당되는 항목이 많다면 그가 어른이든 아이든 잘못된 식생활을 하고 있다는 증거다.

▶ 마음이 공허할 때가 많다.

▶ 머리가 혼란해지곤 한다.

▶ 건망증이 심하다.

▶ 집중력이 없어진다.

▶ 열등감으로 괴롭다.

▶ 감정을 통제하기 어렵다.

▶ 흥분을 잘 한다.

▶ 인내력이 없다.

▶ 잘 초조해진다.

▶ 늘 긴장되어 있다.

▶ 침착해지지 않는다.

▶ 자살하고 싶어진다.

▶ 갑자기 일어나면 어지럽다.

▶ 잠이 잘 안 온다.

▶ 곧장 맹렬한 식욕을 느낀다.

위의 항목들은 이 방면의 전문가인 라이드 박사가 만든 것으로 범죄자들의 많은 수가 이들 항목에 해당되었는데 음식을 바꾸면서 훨씬 달라졌다고 한다. 　사람들은 정신이 몸을 지배한다고 생각하지만 몸이 정신을 좌우하기도 한다는 것은 모른다.

우리 아이들을 조폭 같은 인간으로 키우지 않으려면 부엌으로 돌아가야 한다. 　그리고 사람을 해치는 칼이 아니라 살리는 칼을 잡자.

스포츠조선
최송희 명지대 사회교육원 노화비만과 주임교수